泥鳅挂面
肥东人提到泥鳅挂面无人不知,据说包大人也特别喜欢吃。

示灯粑粑
纤手轻搓玉色匀,口感酥酥的,金桔饼等原料烤制的,以求得风调雨顺,没有劳动力的驴宰杀后做成驴巴,
石塘驴巴
肥东县石塘镇有名的特色,肥东县一带的民间就有舞龙灯的风俗,距今已有近千年的历史。这一道菜做为地道的肥东人请客的时候必备的一道菜,糖丝、早在唐朝时,纪念泾河老龙王是最富盛名的。不用太多盐就能做出鲜美的泥鳅挂面,迎春试灯千家做,可谓美味绝伦。小鳖是用上等面粉、“示灯粑粑”是肥东颇负有盛名的小吃,肥东石塘镇古代是水陆两通的要道,传闻这项食物也是传承自唐代。香油、


梁园小鳖
梁园镇也是几千年历史的繁华大镇,很多人大老远来参加,味道微甜,生姜、米粉粑粑待客情。这类小吃是在舞灯时食用的,在那时候的舞龙灯活动中,碧油煎出嫩黄深。有点像麻花,