更加确保了食品加工卫生、长幼营造良好的教育集团园所环境，合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。总园确保从统一渠道进货，护航

通过此次食品安全自查自纠工作，食安厨房工作人员们分工明确，安全工作台、先行用餐安全，长幼为孩子们筑起一道食品安全屏障！教育集团扫除有序，总园消除安全隐患，护航切实保障全体幼儿饮食卫生安全，食安食堂人员完成幼儿园食品原料的安全清仓、严控食品安全风险。先行餐具等。长幼在清洁后对餐具进行了相关消毒，

假期前，并及时整理仓库。杜绝了食品安全隐患。

为进一步提高幼儿园食品安全水平，

食堂人员还重点检查了食堂的设施设备，索票索证，并严格做好食品原料采购管理，

(赵洁灵)

假期后，清库存，长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，在食堂管理员陆海婴老师的带领下，认真地清洗了厨房用具、